A pincér álma
A képen a híres vendéglői epizód, Huszárik Zoltán Szindbád filmjéből. Nem túlzás azt állítani, hogy a magyar filmtörténet egyik legismertebb jelenetéről beszélünk, mely a filmnek köszönhetően lett szindbádivá. A „nagy zabálást” a rendező kiváló érzékkel [...]
U Zlatého Tygra
Kidobtak négy magyar turistát a prágai U Zlatého Tygra sörözőből. Azaz nem kidobtak, csak egyszerűen keresztül néztek rajtuk, nem szolgálták ki őket. Történt mindez nem sokkal a nyitás után, és aznap láss csodát, a nyitás [...]
A halhatatlan vizimolnár
Aki megfordult már a prágai vagy a cseh kocsmák bármelyikében, az egészen biztos, hogy találkozott az újabban nálunk is kapható, ecetes lében pácolt cseh szafaládéval, közismertebb nevén az utopeneccel, azaz a vízbefulladttal. A nevezetes sörkorcsolyát [...]
Egy kihagyhatatlan 11-es
Kezdetben vala a tízes és a tizenkettes... ez a két sör képezte a cseh sörgyártás alapját, és ezzel egészen jól elvoltak a cseh sörbarátok.Igaz, azokban az évtizedekben csak a minőség maradt kiváló, de a sörgyárak [...]
Sörök karácsonyra
Néhány esztendeje egy ha a karácsonyi sörökről írtunk, akkor az elsősorban az import sörökről szólt. A Bush Noël belga Mikulás-sörétől az egyik legismertebben, a kelet-flandriai Huyghe főzde Delírium Christmas barna ale sörén át, a Mönchshof [...]
A császár morzsája
Először is szögezzük le – a császármorzsa nem azonos a grízsmarnival vagy más nevén daramorzsával. Mint ahogy az utóbbiak nevükben is jelzik, darával készülnek, a császármorzsa pedig liszttel, és ha jól készítjük el, könnyebb, lazább [...]
Csavargó liba
Radko Pytlik nevezi így Jaroslav Hašeket a róla írt könyvében. Ha ennek a blognak apropóját a cseh remekek adják, a sörnek és az irodalomnak különös, csak a csehekre jellemző viszonya, akkor Hašek és írásai megkerülhetetlenek.A [...]
