Előételek

Tatárbeefsteak bekeverve friss zöldségekkel és pirított kenyérrel

2,300 Ft

Beef steak tartare mixed with seasoning, served with fresh vegetables and toast

Prágai sörös kolbászkák

1,450 Ft

Sausages with beer from Prague old town

Hermelin a pácolt camembert rozskenyérre tálalva lilahagymával

990 Ft

Hermelin (spicy marinated Camembert) served on rye bread with red onions

Tapas hidegen – 5 féle cseh előétel variációk (sör mellé is ajánlott)

1,590 Ft

Cold tapas – a sample of 5 types of Czech appetiziers (also recommended with beer)

Levesek

Tanyasi húsos levesfazék – kis adag

750 Ft

A pot of meat soup farmer’s style – small portion

Tanyasi húsos levesfazék – nagy adag

1,200 Ft

A pot of meat soup farmer’s style – large portion

Erdei gombakrém leves kapros burgonyagombóccal, füstölt fürjtojással

990 Ft

Forest mushroom soup with dill potato dumplings and smoked quail eggs

Alföldi tradicionális gulyásleves – kis adag

950 Ft

Goulash soup Alföld style cooked in a kettle – Small portion

Alföldi tradicionális gulyásleves – nagy adag

1,350 Ft

Goulash soup Alföld style cooked im a kettle, – large portion

Tradíciók mentén csehországból

Régimódi kacsasült káposztával és burgonyagombóccal

2,990 Ft

Good old-fashioned roast duck with cabbage and potato dumplings

Csülök Švejk kedvére, “kellékeivel”

2,890 Ft

Pork knuckle to favour Svejk, with “accessories”

Prágai óvárosi sertéssült párolt káposztával és knédlivel, sörös pecsenyemártással

2,200 Ft

Roast pork from the Old Town with braised cabbage, dumplings and beer sauce

Pilseni sertéssült makói burgonyapürével és falusi salátával

2,650 Ft

Pork roast in Pilsner beer sauce with onion seasoned mashed potatoes and garden greens

Vadas marhaszeletek tejszínesen, szalonnás zsemleknédlivel

2,650 Ft

Braised beef slices in creamy root vegetable sauce garnished with bread dumplings with bacon

Muflon pörkölt knédlivel és pepperoni paprikával

2,700 Ft

Beer-braised peppered moufflon served with white dumplings and pepperoni

Monarchia ételei

Szűz egészben sütve kéksajtos burgonyagombócokkal

2,700 Ft

Whole roasted pork tenderloin and potato dumplings with blue cheese

Lazacfilé kelkáposztás bulguros lencsesalátával

3,900 Ft

Salmon fillet and lentil salad with kale and bulgur

Vaddisznósült a Kersko-i erdőből knédlivel

3,200 Ft

Roasted wild boar from Kersko forest, with dumplings

Nyulcomb paprikás puliszkával

2,900 Ft

Rabbit with paprika ragout and polenta

Délvidéki tépett malac burger sült burgonyával

2,400 Ft

Pulled pork burger with farm potatoes

Báránycomb steak paszternák pürével, pirított mogyorós aszalt szilvával és marsala borral

4,200 Ft

Lamb steak, mashed parsnip, prunes, roasted hazelnut and marsala wine

Császári bécsiszelet sertéskarajból, burgonyasalátával

2,400 Ft

Breaded pork chops cutlet Vienna style served with potato salad

Supreme csirkemell burgonyapürével és bodzás sült almával

2,200 Ft

Supreme chicken breast with mashed potatoes and roasted apples with elder

Tokaji hegybíró kedvence bélszínből készítve

3,990 Ft

Tenderloin slices with Tokaj wine sauce and vegetable strudel

Desszertek

Tiroli almásrétes vanília fagylalttal

850 Ft

Tyrolean apple strudel with vanilla ice

Nils Holgersson kedvence