Előételek
Sztrapacska szalonnapörccel
1,900 Ft
Strapachka ewe cheese noodle
Morva kolbász mézes kapros mustárral és savanyú káposztával
1,390 Ft
Moravian sausages with dill mustard and sour cabbage
Sörházi hideg vegyes ízelítő
1,450 Ft
Cold tapas – a sample of 5 types of Czech appetiziers (also recommended with beer)
Hermelin a pácolt camembert rozskenyérrel tálalva, lilahagymával
990 Ft
Hermelin (spicy marinated Camembert) served with rye bread with red onions
Levesek
Hideg gyümölcsleves tejszínhabbal-nagy adag
1,250 Ft
Cold fruite soup with wipped cream- big portion
Bárányhúsos palóc burgonyagombóc leves házi tejföllel – kis adag
850 Ft
Bárányhúsos palóc burgonyagombóc leves házi tejföllel – nagy adag
1,250 Ft
Hideg gyümölcsleves tejszínhabbal – kis adag
850 Ft
Cold fruit soup with whipped cream – small portion
Tradíciók mentén csehországból
Ropogós fél kacsasült hagymás tört burgonyával, lilakáposztával
2,990 Ft
Good old-fashioned roast duck (half a duck) roast potatoes and braised purple cabbage
Csülök Švejk kedvére tormával, mustárral, uborkával
2,950 Ft
Pork knuckle to favour Svejk, with “accessories”
Prágai óvárosi sertéssült párolt káposztával és kenyérknédlivel
2,350 Ft
Roast pork from the Old Town with braised cabbage, dumplings and beer sauce
Bécsiszelet sertéskarajból, póréhagymás burgonyasalátával, ahogy Figlmüller tanárúr csinálja
2,650 Ft
Breaded pork chops cutlet Vienna style served with potato salad
Monarchia ételei
Ferdinánd malacburger steak burgonyával és fokhagymás mártogatóssal
2,650 Ft
Ferdinand pork burger with steak potetoes and garlic sauce
Grillezett fogasfilé erdei gombaraguval, fokhagymás rákfarokkal és jázmin rizzsel
3,850 Ft
Zander filet with wild mushroom, crab and jasmin rice
Vasalt csirkemellfilé quargel sajttal egybesütve, vasserpenyőben pirított zöldséges bulgurral
2,450 Ft
Chicken brest fride on iron plate with Quargell cheese and vegetable bulgur
Roséra sütött libamell portói boros meggyel és rozmaringos újburgonyával
3,490 Ft
Roasted goose breast with sour cherry and potetoes with rosemary
Alföldi malacpofa paprikás, baconos pirított nudlival
2,990 Ft
Pork stew with sour cream, potato noodle and bacon
Egészben sült sertésszűz kéksajtos gnocchival
2,950 Ft
Whole rosted pork tenderloin with gnocchi in blue cheese cream
Fűszeres velővel töltött rántott borda rizzsel és sült burgonyagerezdekkel
2,790 Ft
Breaded pork chops stuffed with brains served with rice adn fried potetoes
Hátszín vaslapon sütve gyöngyhagymás zöldségekkel és édesburgonyával
4,400 Ft
Beef sirloin fride on iron plate whit batata and grilled vegetable
Zöldsaláta balzsamecet krémmel, gyümölccsel és magokkal meghintve csirkecsíkokkal
2,190 Ft
Zöldsaláta balzsamecet krémmel, gyümölccsel és magokkal meghintve, grillezett camemberttel
1,999 Ft
Zöldsaláta balzsamecet krémmel, gyümölccsel és magokkal meghintve fokhagymás rákfarokkal
2,900 Ft
Desszertek
Citromos túrós rétes epervelővel és tejszínhabbal
990 Ft
Cottage cheese strudel with strawberry and whipped cream
Belgacsokoládés brownie feketeribizlivel és vanília fagylalttal
990 Ft
Saláták, savanyúságok
Paradicsomsaláta lilahagymával
750 Ft
Tomato salad with red onion
Vegyes savanyúságok
750 Ft
Mixed pickled vegetables
