Előételek
Tatárbeefsteak bekeverve friss zöldségekkel és pirított kenyérrel
2,200 Ft
Beef steak tartare mixed with seasoning, served with fresh vegetables and toast
Morva kolbászkák savanyú káposztával
1,350 Ft
Moravian small sausages with cabbage
Hermelin a pácolt camembert rozskenyérre tálalva lilahagymával
990 Ft
Hermelin (spicy marinated Camembert) served on rye bread with red onions
Tapas hidegen – 5 féle cseh előétel variációk (sör mellé is ajánlott)
1,490 Ft
Cold tapas – a sample of 5 types of Czech appetiziers (also recommended with beer)
Falusi húspástétom kovászolt zöldségkrémmel és házi kenyérrel
1,100 Ft
Village style meat pate, with pickled vegetables and swiss twisted bread
Levesek
Tanyasi húsos levesfazék – kis adag
700 Ft
A pot of meat soup farmer’s style – small portion
Tanyasi húsos levesfazék – nagy adag
1,300 Ft
A pot of meat soup farmer’s style – large portion
Szarvasragu leves pikánsan gesztenyével, láboskban tálalva
1,350 Ft
Wild ragout soup with chestnut served in small pots
Alföldi bográcsgulyás babbal és csipetkével – kis adag
850 Ft
Goulash soup Szeged style cooked in a kettle, enriched with bean and pinched noodles – Small portion
Alföldi bográcsgulyás babbal csipetkével – nagy adag
1,350 Ft
Goulash soup Szeged style cooked im a kettle, enriched with bean and pinched noodles – large portion
Tradíciók mentén csehországból
Régimódi kacsasült káposztával és burgonyagombóccal
2,890 Ft
Good old-fashioned roast duck with cabbage and potato dumplings
Csülök Švejk kedvére, “kellékeivel”
2,790 Ft
Pork knuckle to favour Svejk, with “accessories”
Prágai óvárosi sertéssült párolt káposztával és knédlivel, sörös pecsenyemártással
2,100 Ft
Roast pork from the Old Town with braised cabbage, dumplings and beer sauce
Pilseni sörös pecsenye medvehagymás burgonyapürével és falusi salátával
2,350 Ft
Pork roast in Pilsner beer sauce with wildgarlic-seasoned mashed potatoes and garden greens
Vadas marhaszeletek tejszínesen, szalonnás zsemleknédlivel
2,550 Ft
Braised beef slices in creamy root vegetable sauce garnished with bread dumplings with bacon
Marhapofa pörkölt knédlivel és pepperoni paprikával
2,800 Ft
Beer-braised peppered beef cheeks served with white dumplings and pepperoni
Monarchia ételei
Egészben sült sertésszűz borskéregben túrós polentával és szilvalekvárral
2,750 Ft
Whole roasted pork tenderloin and polenta with cottae cheese and plum jam
Harcsapaprikás kapros túrós galuskával
2,800 Ft
Catfish slice with paprika ragout and cottage cheese noodles
Pisztráng ropogósra sütve parajos burgonyával
2,690 Ft
Roasted trout with spinach potatoes
Vaddisznósült a Kersko-i erdőből knédlivel
2,990 Ft
Roasted wild boar from Kersko forest, with dumplings
Vajas rozmaringos csirkemellsteak sült burgonyval és diós pestóval
2,100 Ft
Chicken breast with rosemary, served with fried potatoes and walnut pesto
Plejskavica – a délvidéki “hamburger”, sült burgonyával
2,200 Ft
Pljeskavica – “hamburger” of the southern region with roast potatoes
Munkácsi szelet sajttal-tejföllel kemencében sütve, párolt rizzsel
2,500 Ft
Munkachevo-style pork cutlet oven baked with cheese and sour cream, garnished with steamed rice
Bécsi szelet sertés karajból, petrezselymes burgonyával és zöld salátával
2,200 Ft
Braised pork chops cutlet Vienna style served with parsley potatoes and fresh green salad
Csirke Cordon Bleu zöldséges jázminrizzsel
2,100 Ft
Chicken Cordon Bleu with jasmine rice
Bélszín szeletek a la Sophie, serpenyőben tálalva, kemencés burgonyával
3,990 Ft
Tenderloin slices served in frying pan with oven baked potatoes
Desszertek
Tiroli almásrétes vanília fagylalttal a hüttéből
890 Ft
Tyrolean apple strudel with vanilla ice cream from th lodge
Lonczy tante sajttortája
950 Ft
Cheese cake with forest fruit
Császármorzsa házi szilvalekvárral
750 Ft
Kaiserschmarrn – pencake bits with home-made plum jam
Saláták, savanyúságok
Házi színes káposztasaláta
600 Ft
Multicoloured home-made cabbage salad
Vegyes savanyúságok
600 Ft
Mixed pickled vegetables
Friss vegyes zöldsaláta
750 Ft
Fresh green salad
